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• La Ferme du Haut Rocher •

Le Haut Rocher - 44440 Riaillé


Yohann Taillandier

Yohann Taillandier a repris l’exploitation familiale il y a plusieurs années, après des études en agriculture. Il élève ses volailles en plein air et les nourrit avec les céréales produites sur les 80 ha de cultures que compte l’exploitation.

Les volailles sont préparées au laboratoire de la ferme chaque matin par l’équipe de cuisiniers-traiteurs et vendus quotidiennement sur les marchés de la région. Comme gage supplémentaire de fraîcheur et de qualité, les préparations spécifiques sont effectuées avec des légumes frais et de saison, sans additifs ni conservateurs.